トークルーム
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クリップ
専用ページに投稿したのですが,調理過程や素材が分かる写真を数枚とったのですが,不慣れなため1枚しか載せることができず,続きをこちらに載せることにしました。鱈(たら)は生を使いました。塩タラだとトマトのうまみが消されてしまうようです。生タラを3切れ入れました。アサリ嫌いな息子がいるため,キノコを入れました。今回は,エリンギとしめじを入れました。バターで軽くさっと炒めたものを入れるのがコツです。コクが出ておいしいですよ。
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