秋植え野菜の“栽培ポイント”をご紹介～その2～

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。

寒さが増してきて、「秋植え野菜の苗モニター」参加者のみなさんの、栽培の様子にも変化が見えてきたのではないでしょうか^^

みんなの投稿はこちら！
▼パシャリポ｜秋植え野菜の苗モニター2023

秋植え野菜について、カゴメの羽月さん、桂さんのお宅のその後の様子や栽培のポイントをお聞きしました。

こんにちは、家庭園芸事業担当の羽月(はつき)です。

「ベビーシュー(芽キャベツ)」「カーボロネロ」のモニターのみなさんの栽培は順調でしょうか？
定植からちょうど2カ月が経過した、うちの現在の様子をお伝えしますね。

■今年の秋はとっても好天続きだったのに…

今年は、11月上旬まで異常なほどの高気温で、“パシャリポ”に投稿されたみなさんの投稿を拝見しても、順調に育てられている方が多いようですね！

まずは桂さん宅から。

だいぶ大きくなってきましたね。追肥をした後、株が倒れないように寄せ土をしたそうです。

続いて羽月宅。なんと10月の1か月間、自宅の外壁塗装工事と重なってしまい、一番大事な時期にずっと日陰になっていました(号泣)。
ようやくお日様に当てられるようになったので、これからどこまで追いつけるかですが、愛情をかけて大きくしたいと思います。

■11月でもまだ虫が！

気温が下がればいなくなるアオムシですが、今年はまだいますね～。
さほど大きな被害はありませんでしたが、見つけ次第、つまんでポイッとしています。

■これからの管理作業

「ベビーシュー(芽キャベツ)」は、気温が下がってくると徐々に葉の付け根の“わき芽”が膨らんできます。
丈の伸びが止まってきたら、わき芽にしっかり栄養がいくように、上の芽は摘んでしまいましょう。この作業を「摘芯」といいます。

摘んだ芽は、もちろんおいしく食べられます。

「カーボロネロ」は、葉が20～30cmになったら、下葉から少しずつ収穫できるようになります。
寒さに当てると、甘み・うまみも増して、さらに美味しくなりますよ。

そろそろ寒くなってきたし、今夜あたりは、あったかい「カーボロネロ」の煮込みでも作ろうかなぁ！

羽月さん、ありがとうございました。

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