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チリペッパートマトカレー
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市販のカレールーに、トマトの酸味とチリペッパーの刺激的な辛さを加えることで、専門店の味にグレードアップしました。
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    材料

    2人分

    市販のカレールー
    40g
    牛肉
    100g
    トマト
    10個
    玉ねぎ
    1個
    じゃがいも
    1個
    にんじん
    半本
    サラダ油
    大さじ1
    水
    200cc
    チリペッパー
    適量
    作り方
    1. 1
      鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
    2. 2
      水を入れて煮込む。アクを取りながら具材が柔らかくなるまで15分程煮込む。
    3. 3
      カレールーを割り入れて溶かす。
    4. 4
      トロミがつくまでかき混ぜながら10分程煮込む。
    5. 5
      皿に盛り付けてから好みの量のチリペッパーをふりかけて完成。
    #トマト
    #ミニトマト
    #カレー
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