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はじめて作ったラタトゥイユ
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いただいた基本のトマトソースで挑戦
今が旬のナスをつかって、
あとは、ありあわせの野菜で・・・・
基本のトマトースの味がばっちり決まっているので簡単に美味しくできました
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    材料

    二人分

    ジャガイモ
    大一個
    玉ねぎ（紫玉使用）
    一個
    かぼちゃ
    ジャガイモと同じくらい
    ナス
    ２個
    ニンニク
    ひとかけ
    基本のトマトソース
    一缶
    作り方
    1. 1
      ジャガイモとかぼちゃを一口大ぐらいに切ってレンジでチンしておく
    2. 2
      オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒め、輪切りにしたナスを入れて
      両面焼いておく。
    3. 3
      そこに玉ねぎ・ジャガイモ・かぼちゃを入れて、さっと炒め、基本のトマトソースを投入して数分煮込めば完成
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