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トマトティラミス
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那須工場見学2018のデザートメニュー♪
トマトのトッピングが素敵でしょ！
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    材料

    4人分

    カゴメ高リコピントマト
    3個
    はちみつ
    大さじ2
    カステラ
    2切れ
    カゴメトマトジュース（食塩無添加）
    大さじ4
    ミント
    適宜
    ＜チーズクリーム＞
    マスカルポーネチーズ
    200g
    生クリーム
    1/2カップ
    砂糖
    大さじ2
    卵黄
    1個分
    レモンの皮のすりおろし
    少々
    作り方
    1. 1
      トマトは1個を8等分のくし切りにして、はちみつと和えておきます。
    2. 2
      器の底にトマトジュースを大さじ1ずつ注ぎ、角切りにしたカステラを入れて染み込ませます。
    3. 3
      ボウルにティラミスクリームの材料を合わせ入れ、ホイッパーで白っぽくもったりするまで混ぜ合わせます。
    4. 4
      （2）に（1）のトマトの半量を汁気を切って入れ、（3）のクリームを重ね入れます。残りのトマトをトッピングして、お好みでミントの葉を飾って出来上がりです。
    5. ※はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
    関連タグ
    カゴメ高リコピントマト
    カゴメトマトジュース（食塩無添加）
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    ひなた
    2018/08/19
    夏休み中の孫と一緒に、楽しく作りました。
    念のため、レモンの皮のすりおろしをティラミスクリームに入れずに、トッピングにしてみました。

    ※良いアクセントになりますので、レモンの皮のすりおろしはレシピ通りに、混ぜ合わせることをお勧めします。
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