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トマトソース仕立てのクロックムッシュ
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ホワイトソースとチーズ、そしてハムで仕上げるクロックムッシュですが、そこに濃厚仕立てのトマトソースを忍ばせると…やみつきになっちゃいます!
材料

1人分

食パン(8~10枚切り)
2枚
ホワイトソース
50g
ハム
2枚
濃厚仕立てのトマトソース
大さじ1~2
とろけるチーズ
適量
~簡単ホワイトソースの材料~
バターマorーガリンorサラダ油orオリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
100cc
コンソメ(顆粒)
ひとつまみ
作り方
  1. 1
    ~簡単ホワイトソースの作り方~ 油と小麦粉をよく混ぜます バターやマーガリンなどは練るように混ぜ、サラダ油などは小麦粉に少しずつ加えていって混ぜます
  2. 2
    500wの電子レンジに30秒かけ、混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます
  3. 3
    500wのレンジで1分~1分半かけて混ぜ合わせ、とろみがついたらコンソメを加えて出来上がり
  4. 4
    食パン1枚にトマトソースを塗りハムをのせ、残りの食パンでサンドします
  5. 5
    食パンの表面にホワイトソースを塗り、チーズをかけてオーブントースターで5分焼いて出来上がり!
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