2024/04/02
刈り捨てした大連ニラ（写真左）が伸びてきたので初収穫しました。畑から戻る途中に、庭のまだ葉だけの水仙（写真右）と見比べてあまりに似ていたので、改めて摘んできたニラに鼻を近づけて匂いを確認してしまいました。写真を並べると違いが分かりやすいですが、畑に生えていたら間違えてしまいそうです。特に大連にらは広巾なので混じってしまったら気付かないかもしれません。間違いないのを再確認してつまみに鶏モツと炒め煮にしました。やわらかくておいしかったです。余談ですが、季節の進み具合去年が早すぎたのか今年がゆっくりなのか桜開花もそうですが庭の辛夷がやっと一輪開花しました。昨年は3月21日開花でした。
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2024/04/07うちは今、ニラの結束してます。何種類か栽培してるみたいで、日によっては時間がかかったり・・。今は歯が大きくて柔らかいですが、たまに小さくて細いのもあり、その時は大変です。うちくには水仙があり、よく似てるけどやはり、柔らかさがちがいますね❢❢今はすぐにわかるようになりました♪
部屋中ニラの匂いでいっぱいですよ(≧▽≦)(≧▽≦)-
2024/04/07
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2024/04/07
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2024/04/08
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2024/04/10
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2024/04/06
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2024/04/05我が家にもニラがあります。
アヤトのじいちゃんさんの様なブランドのニラではないです。
ほとんど手をかけることはなくて、細くて歯に挟まるほど貧弱なニラでしたが、これではいけないと思い、最近は刈り取っては追肥をしています。
数年に一度は植え替えたり、手をかければかけるほどに葉の色も厚みも柔らかさも感じられる様になりました。
やはり、何でも手をかけないとだめなんですね。
ちなみに我が家の水仙は、全く別の所に構えていますので、間違って食べることは無いですよ。 -
2024/04/05
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2024/04/04
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