トークルーム
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カゴメラウンドトマトでもち麦サラダとカゴメラウンドトマトとなす、ブリーのハーブ焼きを作りました。サラダはもち麦がプチっともちっとしていて野菜との相性もよいです。ドレッシングはポン酢とはちみつ、オリーブオイル、ガーリックです。ハーブ焼きは主人があまり火を通すトマトが苦手なので軽く火を通しハーブソルトで焼き上げました。トマトとハーブの組合せがおいしいですね。サラダの緑は自宅で初収穫の小松菜です。
31件のコメントがあります。
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  • ミック様が大喜びされそうな写メお送りします。これは昨年姉が愛媛へ旅行行った時ミカンジュースの蛇口があったのを写メってくれましたよ!
    • farmerjoshiさんありがとう!すごくうれしいです。
      愛媛に行ったらこれも体験してみたいひとつです。
      あこがれますよね、蛇口をひねったら水以外のものが出てくる驚きと感動すごいですよね。
      ますます愛媛への憧れが強くなります。
      お姉さま写メ送ってきてくれたんですね。
      お姉さまにも御礼を伝えてくださいね。
      夢に出てきそうなぐらいうれしいです。
    • うわさのミカンジュースの蛇口✨
    • うわーそんな喜んでいただけたなんてこちらも嬉しく思います!面白いですよね!ミック様ガブ飲みかな〜
    • トマトの愛子様うわさなんですか?
  • farmerjoshiさんおはようございます。
    コメント有難うございます。
    そして見覚えのある剽悍ではないですか、八百屋さんで売られていたんですか、本当に珍しいというかお店で見たことがないので出会えるなんてすごいですよね。
    すっきりしているのでこの蒸し暑い季節にはさっぱりいいですよね。

    主人はトマトは大好きなんですが生トマトが一番好きで火を通したものが苦手なので克服メニューになっています。ミートソースなどの形が残っていなければ食べますが形があっては苦手みたいです。子供の頃から火を通したものを食べていないのでメニュー作りも大変です。

    忘れずに覚えてくれていてありがとう!
    • ミック様こんにちは!とても印象的な柑橘なので覚えてましたよ〜愛媛産になってました。やっぱりミカンどころには栽培されてるんですね!ご主人様のお母様の代ではトマトに火を入れるのはそんなにない時代、日本の料理ですよね。トマトは生でですよね。私も母に焼きトマト的なものは作ってもらった記憶がない。今でこそイタリアンが幅を利かせてるので形そのままでのお料理は普通にありますが、、
    • farmerjoshiさんありがとうございます。
      柑橘が大好きなのでいつか柑橘が有名な愛媛に行って思いっきり柑橘食べてみたいなと思っています。
      まだまだ知らない柑橘があるのでまた新しい情報があったら教えてくださいね。

      そうなんです、私も実家に居たときは火を通したトマト食べたことがなく大人になってからはじめて食べましたよ!
      だから主人はなおさら火を通したトマトなかなか受け付けないのだと思います。
      根気よく作って食べさせて慣れさせるしかないですね。
    • こちらは西日本は和歌山もミカンどころがあるから和歌山もご旅行行かれたことあるかな、、和歌山もいっぱい観光地あるし、愛媛の四国も香川のうどんや、高知の四万十川などなど早く気持ち良く旅行へ行きたいですね!
  • 彩りが良くていつも健康に配慮されてるのを感じるお料理ご主人様お幸せですね。
    少し真似させて貰います。昨日たまに行く八百屋さんになんとヒョウカンが売っていましたので早速購入しましたよ!スッキリした甘味良いですね!
  • モグ☆さんおはようございます。
    有難うございます、クリップまで
    もち麦は私も毎日雑穀ご飯で食べているのでご飯以外もいいなと思いサラダにしました。
    食感が楽しいしおいしいですね。
  • トマトの愛子さんおはようございます。
    ありがとうございます。
    ドレッシングも市販品も手作りもどちらも好きですが手作り派あまりレパートリーがないので色々知りたいですね。
    • ミックさん、お返事遅れました💦
      市販のドレッシングも、もはや凄い種類ですよね。
      手作りドレッシングは市販のものに何が使われているか?参考にする時があります。
    • トマトの愛子さまこんにちは、市販のドレッシングには手を加えずそのまま使用して手作りのときはネットなど見ながら作ること多いですね。
      ここのみなさんは手作りドレッシングをうまく作っているので参考にさせていただいています。
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