トークルーム
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毎日順調にラズベリーが収穫出来て、贅沢ですがただつまんで食べるだけでは飽き足らなくなってきました。
そこで一工夫して、杏仁豆腐に乗せてみました。
酸味が程良く効いて美味しくいただきました。
17件のコメントがあります。
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  • 杏仁豆腐の白にラズベリーが良く映えますね✨ラズベリー豊作な様で羨ましいです。来年はこんな綺麗なラズベリーを収穫したいものです。
  • 杏仁豆腐美味しいですよね❤️いいな~、あ、fisherman86さんのこの前のラズベリーの投稿に前にも聞いたかな?オレンジ色の苺ができる葉っぱの写真いれたのですが、もし、わかるなら教えてもらえませんか?
    • モカブラウンさん。気付かず、済みませんでした。
      「ラズベリー好調です!」とかで、いただいたコメントと写真のことですね?
      今、いただいた写真を見て、コメントお送りしました。
      念のため、以下同じ文を添付いたします。・・・

      子供の頃に、モミジ葉の黄色いイチゴの実を摘んで食べたことはありますが、何しろ、かなり昔のことで、同じものかどうか?葉の逞しさは似ているような気もします。
      葉の姿だけでは、なおさら自信がありませんが、当時「キイチゴ」と呼んでいました。「木イチゴ」と云うことなのでしょうか?
      その姿通り「モミジイチゴ」とも言うようですが・・・。
    • すみません、丁寧なお返事!何度か検索してみたけど、どうも自信がなくて、なかなか口にすることができません。何て言ってたら何年も花見てません。葉っぱは、ものすごく繁殖力がすごく、いろんなとこに出てくるので引っ張ったら、ゴボウみたいな根っこが1メートル越えてました。こわーい‼️(* ̄∇ ̄*)根っこより実をつけて欲しいです。😂
    • 実を見ると、検索しても同定しやすいのでしょうが、・・・、やはり食べるとなると、ちょっと勇気がいりますよね?
      傍に医者が付いていて欲しい!!
    • これを機に、すこしモミジ葉のイチゴを検索して見ました。
      「モミジイチゴ」にも沢山の種類があることが分かりました。モカブラウンさんの投稿写真を見て、前回の投稿時に「カジイチゴに似ている」と書いている方が居られましたが、同類に「カジイチゴ」があることも知りました。
      また、根の写真も確認出来ましたが、中々すごい姿で、ちょうどヤブガラシの地下茎のようでした。
      どうも、このグループのイチゴも、ラズベリー同様に地下茎であちこちに子孫を増やしていくようす。
      また、トゲもあり、グループの中には凄いトゲで覆われているものもありました。
      検索で調べた中で、花は咲くけど中々実が生らないので、色々調べて「少し施肥」したら実が付いたとも書いている人がいました。
      もし、余裕がありましたら「モミジイチゴ 根」で検索されては如何?
  • 杏仁豆腐は大好きです。ラズベリーの酸味と杏仁豆腐はとても合いそうですね。試してみたい!…ですが、栽培していないので冷凍食品か缶詰になってしまいます。新鮮なラズベリー、美味しそうで羨ましいです!
  • おいしそうです。
  • 素敵な杏仁豆腐になりましたね!
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