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彩り野菜と鮭のトマトパッツア
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8月31日は野菜の日。
トマトパッツァに野菜をたっぷりいれてみてはいかがでしょうか。
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    材料

    ―

    カゴメ基本のトマトソース
    1缶
    生鮭
    2切れ
    塩
    少々
    しめじ
    1パック
    カゴメラウンドレッド
    3個
    ズッキーニ
    1/2本
    なす
    1/2本
    黄パプリカ
    1/2個
    イタリアンパセリ
    少々
    黒コショウ
    少々
    作り方
    1. 1
      しめじは小房に分け、パプリカは一口大に切る。トマトはヘタをとる。
    2. 2
      生鮭に塩をふって下味をつけておく。
    3. 3
      フライパンにトマトソースを入れ、材料を並べる。
    4. 4
      蓋をして蒸し煮にする。（沸騰したら中火にして10分）
    5. 5
      器に盛り、ブラックペッパーと刻んだパセリを散らす。
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