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彩り野菜と鮭のトマトパッツア
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8月31日は野菜の日。
トマトパッツァに野菜をたっぷりいれてみてはいかがでしょうか。
材料

カゴメ基本のトマトソース
1缶
生鮭
2切れ
少々
しめじ
1パック
カゴメラウンドレッド
3個
ズッキーニ
1/2本
なす
1/2本
黄パプリカ
1/2個
イタリアンパセリ
少々
黒コショウ
少々
作り方
  1. 1
    しめじは小房に分け、パプリカは一口大に切る。トマトはヘタをとる。
  2. 2
    生鮭に塩をふって下味をつけておく。
  3. 3
    フライパンにトマトソースを入れ、材料を並べる。
  4. 4
    蓋をして蒸し煮にする。(沸騰したら中火にして10分)
  5. 5
    器に盛り、ブラックペッパーと刻んだパセリを散らす。
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