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電子レンジで簡単!濃厚トマトのラタトゥイユ
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濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理がワンランク上の美味しさに仕上がります。常備すれば、トースト、パスタ、カレーにトッピングしてお召し上がりいただけますよ。
材料

4人分

カゴメ濃厚あらごしトマト(295g)
1缶
ズッキーニ
1本
なす
1本
玉ねぎ
1/4個
黄パプリカ
1/2個
ベーコン
1枚
オリーブ油
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
  1. 1
    野菜、ベーコンは1cm角に切ります。
  2. 2
    耐熱皿に(1)の材料、オリーブ油、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。ラップをして、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
  3. 3
    濃厚あらごしトマトを加え、混ぜ合わせます。
  4. ※メニューおける野菜使用量(1人分):152g
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