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鯵のムニエル、濃厚仕立てのトマトソースのせ
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三枚おろしになっている鯵を使えば手軽にできます。
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    材料

    1人分

    鯵(三枚おろし)
    1～2匹
    小麦粉
    小さじ1杯
    オリーブオイル
    小さじ1杯
    とろけるスライスチーズ
    1枚
    濃厚仕立てのトマトソース
    大さじ2杯
    ピーマン(トッピング用)
    少々
    ハーブソルト
    少々
    作り方
    1. 1
      鯵にハーブソルトを振り5分くらい置く。
    2. 2
      鯵に小麦粉を薄く振ってオリーブオイルで両面をきつね色になるまで焼く。
    3. 3
      皮目を上にしてとろけるチーズをのせ蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
    4. 4
      お皿に盛り、濃厚仕立てのトマトソースをのせて、彩りにピーマンをトッピングする。
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