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サーモンとベビーリーフの彩りバラちらし
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野菜たっぷりのお花畑のような華やかなちらし寿司で敬老の日のお祝いはいかが？
おじいちゃんおばあちゃんと楽しい会話がはずみそうです。
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    材料

    4人分

    ご飯
    2合分
    すし酢
    大さじ4
    サーモン(刺身用)
    200g
    アボカド
    1個
    すし酢
    大さじ2
    洗わないで使えるベビーリーフ
    1袋
    カゴメキッズチェリー(ミニトマト)
    4個
    ミニトマト(黄･橙色)
    4個
    いくら
    適宜
    作り方
    1. 1
      温かいごはんにすし酢(大さじ4)をまわしかけ、冷ましながら手早く混ぜます。
    2. 2
      サーモンとアボカドは1.5cm角に切り、すし酢(大さじ2)であえておきます。ミニトマトは半分に切ります。
    3. 3
      皿に(1)のすし飯を盛り、ベビーリーフを広げ、(2)のサーモン、アボカド、ミニトマトを彩りよくのせ、お好みでいくらをちらします。
    #サーモン
    #ミニトマト
    #ベビーリーフミックス
    #アボカド
    #ちらし
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