レシピのーと
公式
りんごの甘味でおいしい!ホタテカレー
378 view
クリップ
野菜生活100 青森りんごミックスを使えば、りんごのほのかな甘みが加わっておいしさアップ。
お好みで角切りりんごを加えればサクサクと食感も楽しくなります。
材料

5~6皿分

ベビーほたて
250g
玉ねぎ
1・1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
しめじ
1/2パック
にんにく(すりおろし)
1片分
サラダ油
大さじ2
野菜生活100青森りんごミックス
1本
550ml
カレールウ
1/2箱
付け合わせ用りんご(角切り)
1/4個分
作り方
  1. 1
    玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。にんじん、じゃがいもは一口大にカットします。
  2. 2
    鍋に油を熱し、玉ねぎとしめじを炒め、しんなりしてきたら、にんじん・じゃがいもを入れさらに炒めます。(約5分~10分)
  3. 3
    青森りんごミックス、水を加え、沸騰したらアクを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。(約20分間)
  4. 4
    一旦、火を止めてルウを割り入れよく溶かします。
  5. 5
    ベビーホタテ、おろしにんにくを加え、再び弱火で煮込み、とろみがつけば完成です。
    ※お好みで角切りりんごを加えてお召し上がりください。
シェアする
65件の「いいね!」がありました。
65件の「いいね!」がありました。
現在コメントはありません。
投稿の通報
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる