レシピのーと
じゃが芋カップの野菜サラダ
62 view
クリップ
新じゃが芋が美味しくて、可愛いサラダにしてみました♫
じゃが芋の中はマッシュポテトです♪じゃが芋カップもラスト皮を取って
マヨネーズをかけていただきます😊
又はマヨネーズにレモン汁を合わせた
ソースでも美味しいです。
材料

2人分

新じゃが芋(男爵)
特大1個
ミニトマト(天使のトマト)
6個
オクラ
3本
人参
少々
黄色いズッキーニ
少々
胡瓜
少々
マヨネーズ
少々
作り方
  1. 1
    じゃが芋は皮付きをよく洗って半分に切り鍋で茹でます。 竹串がスッーに入れば取り出します。
  2. 2
    ズッキーニは種をとり1㎝の角切りにしてオリーブオイルで軽く炒め 塩、胡椒をします。
  3. 3
    オクラと人参は茹でます。 オクラは薄切りに、人参は小さな角切りにします。
  4. 4
    ミニトマトは洗っておきます。
  5. 5
    胡瓜は小さな角切りにします。
  6. 6
    お好みで…マヨネーズにレモン汁少々を混ぜます。 (マヨネーズソース)←なくても良いです。
  7. 7
    じゃが芋のフチを残してナイフで切り込みを入れます。 丸くくり抜いた芋4個(2人分)を残して、後はマヨネーズ、塩胡椒を入れて マッシュポテトにします。
  8. 8
    じゃが芋の中にマッシュポテトを半分入れます。 上に②③④⑤をトッピングします。 ☆まわりにマヨネーズをつけても可愛いと思います♪
シェアする
23件の「いいね!」がありました。
現在コメントはありません。
投稿の報告
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる