丸ごとのカボチャは、一度では使い切れないので、ワタをきれいに外して、ラップで包み、冷蔵庫に入れています。
その時外したワタは、いつも「ポタージュ」にしています。
それはそれで、美味しいからいいのですが、もっと違った食べ方があればいいのになぁ、とも思ってしまいます。
ポタージュを漉すときに役立っている「先割れスプーン」。35年以上昔の「イチゴスプーン」ですが、これで、「離乳食」も潰していました(^^♪
2021/12/22