山頂には薄らと積雪が見られるようになりました。
とうとうトマト栽培も終了です。
秋仕舞い完了となりました。
来年のトマト栽培を楽しみにしています。
2022/11/20
18件のコメントがあります。
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2022/11/22クラリスさん こんにちは～
お久しぶりです～
お元気そうでなによりです(*^-^*)
私は畑仕事に精を出していましたよ～
どんどん広がる我が家の畑・・・・
趣味の園芸のはずが・・・・
クラリスさんの所は寒いのですね～
風邪をひかないように
そしてコロナとインフルエンザの同時流行が懸念されていますので
くれぐれもご自愛くださいね(^^)/
私の所は気温が２０度を超え
まだまだ紅葉も迎えていませんよ～
ではまたゆっくり伺いますね(^^)/ -
2022/11/22のどかで穏やかな秋の季節は、本当にあっという間に過ぎ終わりを迎えますね😓
完全に秋仕舞いとなったのは本当にさみしいことですが、また来年のそのシーズンが一日も早くやってくることを心待ちにしましょうね☺️ -
2022/11/21いつも素敵な食材と料理で季節の移り変わりを感じさせてもらっています♪
秋仕舞いという言葉になぜかとても惹かれちゃいました。もうすぐ寒い冬が
やってきますね。食材の収穫は、終わってしまいましたがお料理の投稿を
楽しみにしています！ -
2022/11/21
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2022/11/21なおき＠水耕様
先月末に青い大玉トマトを収穫してトマトジャムを作りました。
「レシピのーと」のコーナーに「トマトママ様」が投稿されている「トマトジャム」を参考にしました。
ポイントは「トマトママ様」のアイディアで「カゴメトマトペースト」を加えて作ることです。美味しさがアップします。
砂糖入りと無しの2種類を作りジッパーパックに入れて冷凍庫に保存しています。
砂糖入りはヨーグルトやパンと一緒に頂きます。砂糖無しの方はカレー、ラタトゥイユ、その他煮込み料理に使います。
青いミニトマトもジャムにして保存します。冷凍庫のスペースが限られているので1/4になるくらい煮詰めます。
それから大玉トマトは繊維が気になりましたのでザルで漉しました。
以上ご参考にして頂ければ幸いです^_^
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