今日は「ピザの日」なので「1日分の野菜(350g)が取れるピザ」を焼きました♪

追熟した凛々子やカゴメ手間がいらない中玉トマト＆ミニトマト500gと冷凍庫や冷蔵庫にある野菜(茄子、玉葱、パプリカ等)300gを使って野菜たっぷりのピザソースを作りました。
※ピザ一枚に付き170gのピザソース使用

ピザ生地には秋冬野菜のピューレー(大根、人参、蕪、じゃが芋、葱、パースニップ)を160g加えました。※ピザ一枚に付き80gの野菜ピューレー使用

ピザのトッピングにはエリンギ、こどもピーマン、カゴメ手間がいらないミニトマトを200g使いました。※ピザ一枚に付き100gの野菜使用。

ピザソース170g +ピザ生地の野菜80g＋トッピング野菜100g🟰秋冬野菜350g
∴「1日分の野菜が取れるピザ」ミッションコンプリートで〜す(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ﾜｰｲ
本日の野菜大量消費のアイディアはピザソース、ピザ生地、トッピングに野菜を沢山使った事です。