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トマト担々そうめん
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食欲の落ちやすい暑い夏にもピッタリな、そうめんを使ったレシピ☆
ラー油の量はお好みで調節してください。
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    材料

    4人分

    そうめん(乾麺)
    300g
    ごま油
    小さじ2
    豚ひき肉
    150g
    おろしにんにく(チューブ入り)
    小さじ1
    おろししょうが(チューブ入り)
    小さじ1
    サラダ油
    大さじ1/2
    みそ
    大さじ1
    　めんつゆ(ストレート)
    大さじ2
    きゅうり(せん切り)
    1/2本分
    カゴメ ラウンドレッド(トマト)
    2個
    万能ねぎ(小口切り)
    適宜
    ■坦々つけ汁
    カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    めんつゆ(ストレート)
    1/2カップ
    ラー油
    大さじ1
    練りごま
    大さじ3
    水
    1/2カップ
    作り方
    1. 1
      みそは、めんつゆ(大さじ2)で溶いておきます。
    2. 2
      サラダ油を熱したフライパンでひき肉を炒め、にんにく、しょうがを加え、香りが出たら(1)を加えてしっかりと炒め合わせ、粗熱をとっておきます。
    3. 3
      担々つけ汁の全ての材料をよく混ぜ合わせて冷やし、器に注いで(2)を加えます。
    4. 4
      そうめんは茹でて冷水でしめ、水気をよくきってごま油で和えます。付け合せの野菜と共に盛り合わせます。
    使用した商品
    ラウンドレッド
    カゴメ基本のトマトソース
    #そうめん
    #豚ひき肉
    #きゅうり
    #ラウンドレッド
    #基本のトマトソース
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    六三四
    2022/07/16
    お昼にトマト坦々素麺作りました。トマト缶の代わりに収穫した大玉トマト丸ごと１つすり下ろして入れました。辛いながらもサッパリ食べれました。
    1 返信する
    • &KAGOMEスタッフ
      2022/07/29
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      収穫したトマトを丸々と作ったおつゆは格別ですね＾＾
      さっぱりとした爽やかな味わいは、この季節にピッタリですよね。
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