レシピのーと
時短で作るかぼちゃのポタージュ
いつもは玉葱のミジン切りを炒めたものを
いれますが、それを省きます。
ミキサー又は(フードプロセッサー)も
使用しないから楽です。
南瓜の甘みで簡単にポタージュを
作りました(^^)
温めても冷製にしても美味しく頂けます。
早く出来て美味しいので満足出来ると思います♪
材料

3人分

かぼちゃ(皮にオレンジ色があるものを選ぶのがポイント)
350g(正味)
固形コンソメ
2個
牛乳
200〜280cc(お好みの量)
300〜400cc(お好みの量)
塩・胡椒
少々
作り方
  1. 1
    南瓜はこの皮の色です。
    使用したのはマロンかぼちゃです。
    (写真のようにオレンジ色がある南瓜)
  2. 2
    南瓜の皮と種を取りカットします。
  3. 3
    鍋にお水を分量入れ、コンソメも入れて煮ます。
    塩胡椒も入れます。
    水分がなくなってきたら火を止めます。
  4. 4
    鍋のままで潰してペースト状態にします。
  5. 5
    牛乳を50ccずつ入れて混ぜるを4回して混ぜます。
    なめらかになればOKです。
    ガスをつけて30〜40秒混ぜながら温めます。
  6. 6
    カップに盛り出来上がりです。
    ☆☆ポタージュが濃い時には牛乳を加えても良いですね♪
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41件の「いいね!」がありました。
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今日は冬至なのでかぼちゃのポタージュをたくさん作りました♪
久々の手作り食パンで『名古屋トースト』とランチに頂きました。
柔らかくなったかぼちゃの皮でツリー🌲のつもり…飾りです。
パンはもう一度トーストしてカリッと美味しく、ポタージュはパンに付けても
美味しかったです♡
5 返信する
  • &KAGOMEスタッフ様、コメントありがとうございます♪
    パン作りをすると焼き上がる時の香りも良い気分になれます♡
    ポタージュも、美味しく頂きました〜(^^)
  • こんにちは。&KAGOMEスタッフです。
    かぼちゃのポタージュ、なめらかでおいしそうですね^^パンをご自宅で焼く香りは幸せそのもの^^ステキなランチタイムになりましたね。
  • memoさん、コメントありがとうございます♪
    久々のパン作りでした〜🍞
    ポタージュのハートは牛乳をポタポタ♡にしたのですが、写す時には滲んでいました😁
    寒い日、ポタージュは良いですね。時短で作りました〜(^^)
    見てくださって有り難うございます🍀
  • モグ☆さん、こんばんは✨

    冬至にかぼちゃのポタージュはアイデアですね🎵

    かぼちゃの煮物を上手に作れないので、次回は私もポタージュにしてみます😊

    手作り食パンもとってもふわふわで美味しそう~💕

    ポタージュの❤️のワンポイントもとってもステキです✨

    雪が降る寒い日に、暖かいかぼちゃポタージュスープを拝見出来て、とってもうれしいです🍀
  • チョコトマトさん、コメントありがとうございます♪
    嬉し〜いです♫そうそう食パンしたにある半分のは、ちょっとだけ真似して切りました。久々のパン作り〜カリッとするのが出来ました。
    ポタージュも美味しかったです♡
    時短で出来るから楽です〜(^^)見てくださって有り難うございます♪
1件を見る
早速レシピを参考に作ってみました!

自宅にあった豆乳に変更して作っていますが、十分コクがあり満足の味です✨

こんなに簡単に出来るとは感動です!

もし機会があればコーンスープのレシピも拝見したいです!
5 返信する
  • チョコトマトさん、メリークリスマスです🎄✨

    プレートに続きカップもお揃いで、とってもびっくり&うれしいです💕

    牛乳で作るのはもちろん美味しいですが、豆乳でもとっても美味しく出来ちゃうステキなレシピ🍴

    寒い日に暖まるうれしいメニューですね😊
  • memoさん
    こんばんは私もこのスープカップお揃えで持っています。
    とても美味しそうですね。
    カボチャのポタージュ美味しそうです。
    豆乳にアレンジヘルシーですね。
  • &KAGOMEスタッフさん、ありがとうございます!
  • モグ☆さん素敵なレシピありがとうございます!
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    豆乳でアレンジされたのですね。どんなお味になるのか、こちらも試してみたくなりました。
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本当に簡単に作れました🎃
レシピありがとうございました🎃
3 返信する
  • あるじぇさん
    美味しそうなかぼちゃのポタージュですね
    たっぷり頂きたいです。
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    早速作ってみられたのですね。皆さんの間で素敵なレシピが広がっていって素晴らしいです♪
  • わぁ〜作っていただき有り難うございます♪嬉しいです♫
    綺麗な滑らかなポタージュが出来ていますね💕👏
    今日お買い物で南瓜を買いました。
    娘からのリクエストで夕食に作ります♪(^^)
朝食にかぼちゃのポタージュ、サンドイッチ、ベーコンエッグ、トマトサラダです♪
フルーツは巨峰とバナナを添えました。
かぼちゃのポタージュは簡単に作れて美味しく頂きました♫
5 返信する
  • チョコトマトさん、見てくださって有り難うございます♪
    コメントも嬉しいです♡
    簡単な朝食でしたが、お皿に盛り付けると楽しくなりますね。
  • モグ☆さん
    朝食もすごく美味しそうですね
    お腹ポカポカポタージュスープ
    朝にいいですね。
    栄養満点ですね
    美味しそうで素敵な盛り付けです。
  • &KAGOMEスタッフ様、コメントありがとうございます♫
    嬉しいです♡
    時短で簡単に作りました♪♪
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    素敵な献立ですね。かぼちゃの色が濃くてきれいで、とてもなめらかに仕上がっているのですね。
  • memoさん、コメントありがとうございます♫
    嬉しいです😃
    混ぜる時はミキサーですよね、有り難うございます。
    ミキサーを洗う手間が無しで楽ちんです♡
    サンドイッチ、好きで時々作ります…簡単なハムとチーズのサンド😆
    苺ジャムでお昼に食べたりです(^^)
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