ケチャマヨブーケサラダオムライス

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ケチャマヨブーケサラダオムライス

4月10日は「よいトマトの日」！
ケチャマヨでメッセージを伝えてもいいですね^^

1

鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切ります。
2

トマトはくし型切り、ミニトマトは半分に切り、アスパラガスは茹でて斜めにカットします。ベビーリーフは洗って水気を切っておきます。
3

生ハム1枚を端から巻き、更にもう1枚を花びらのようにふんわり巻いていきます。(4つ作ります)
4

フライパンに油を入れ火にかけ、溶きほぐした卵液を流し込み、薄焼き卵を2枚作っておきます。
5

フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加えます。温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わ塩、こしょうで味をととのえ、(4)の上にのせて両端を折りたたんでブーケにします。（2つ作ります）
6

(5)に(2)、(3)を飾り付けて、トマトケチャップとマヨネーズをあわせたケチャマヨソースを添えます。
カロリー：753kcal

8件のつくったコメントがあります。

真っ赤なカゴメ高リコピントマトが華やかさを増してくれる素敵なブーケが完成。
そして春色のケチャマヨソースがこれまた素敵💕

今シーズンはカゴメ高リコピントマトを栽培予定なので美味しいトマトが沢山収穫出来るよう祈念しながら美味しく頂きました。

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