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ルー不要！簡単・コク旨！ふわとろオムハヤシ
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ハヤシソースはウスターソースと具材と一緒に炒め、煮詰めることで、旨みが凝縮！
チキンライスはご飯より先にトマトケチャップを炒め、香ばしさと風味をアップします♪
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    材料

    3人分

    【ハヤシソース】
    牛肉
    200g
    玉ねぎ
    1/2個
    マッシュルーム
    1パック(100g)
    サラダ油
    小さじ1
    カゴメ醸熟ソースウスター
    大さじ3
    小麦粉
    大さじ1
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ5
    牛乳
    大さじ1
    バター
    10g
    【オムライス】
    鶏もも肉
    1/2枚
    玉ねぎ
    1/2個
    サラダ油
    大さじ1
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ4
    ご飯
    軽め3杯(約360g)
    溶き卵
    6個分
    塩
    少々
    こしょう
    少々
    サラダ油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      【ハヤシソース】
      玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切ります。マッシュルームは適当な大きさに、牛肉は2～3cm幅に切ります。
    2. 2
      フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透明になったら牛肉、マッシュルームの順に加え炒めます。
    3. 3
      ウスターソースを加え汁気がなくなるまで炒め、さらに小麦粉を加え炒めます。
    4. 4
      トマトケチャップ、牛乳、水(150ml)の順に加え、とろみが出るまで煮て(1～2分)、最後にバターを加え混ぜ合わせます。
    5. 5
      【オムライス】
      鶏肉、玉ねぎは1cm角に切ります。
    6. 6
      フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒め火が通ったら、トマトケチャップを加え炒め合わせます。
    7. 7
      温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えてから、皿に盛ります。
    8. 8
      ボウルに卵2個と塩・こしょうを入れて溶きます。
      フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵を流し入れかき混ぜながら半熟に焼き、(7)にのせて(4)をかけます。
      仕上げにトマトケチャップでメッセージを贈りましょう！
    9. カロリー：800kcal
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    醸熟ソース ウスター
    #牛肉
    #玉ねぎ
    #マッシュルーム
    #醸熟ソースウスター
    #トマトケチャップ
    #牛乳
    #バター
    #鶏もも肉
    #ご飯
    #卵
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