包んで食べるメキシカン焼肉ファヒータ｜&KAGOME

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包んで食べるメキシカン焼肉ファヒータ

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スパイスでマリネしたお肉を、ジュージュー焼いて、ピリ辛いサルサとトルティーヤに巻いて食べるメキシコ版焼肉「ファヒータ」。
ホットプレートで焼きながらお楽しみいただけます。

&KAGOMEスタッフ

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牛肉(薄切り): 400g

【A】:

　カゴメトマトケチャップ: 大さじ2

　カゴメ醸熟ソースウスター: 大さじ2

　おろしにんにく(チューブ入り): 小さじ1

　チリパウダー: お好みで小さじ1弱

鶏もも肉: 1枚(250g大)

塩: 小さじ1/3

黒こしょう: 少々

チリパウダー: お好みで小さじ1弱

玉ねぎ: 1個

パプリカ(赤・黄): 各1/2個

レタス: 1/2個

レモン(くし形切り): 1/2個分

トルティーヤ: 4枚

カゴメサルサホット: 1瓶

パクチー: お好みで

1

ビニール袋に牛肉、【A】を混ぜ合わせ、下味付けます。玉ねぎ、パプリカ、レタスは１cm幅の細切りにします。
2

ホットプレートに、サラダ油をひき、(1)の牛肉、塩・こしょう・チリパウダーをまぶした鶏もも肉を皮目から焼きます。香ばしく焼けたら、ひっくり返す。レタス以外の野菜も並べ、蓋をして2分蒸焼きにします。
3

鶏肉は、焼けたら、はさみで食べやすい大きさにカットします。
4

半分にカットしたトルティーヤの皮にレタス、具材をのせて、サルサ、お好みでパクチー、レモンをかけていただきます。
カロリー：525kcal

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