レシピのーと
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炊飯器で作れる! おかず要らずのチキンライス
固形のコンソメスープの素は、包丁で刻んで入れるか、水につけて1分程置き、手でつぶすとほぐれて、混ざりやすくなりますよ^^
しゃもじでご飯を炊飯窯に軽く押し付けて混ぜると、パラっとほぐれます♪
材料

4人分

2合
鶏もも肉(唐揚げ用)
300g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
カゴメ高リコピントマト
1個
バター
20g
パセリ(みじん切り)
適量
【A】
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
コンソメスープの素(固形)
1個
おろしにんにく(チューブ入り)
5cm
作り方
  1. 1
    米は洗っておきます。玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切ります。トマトは2㎝角に切ります。
  2. 2
    炊飯器に米、1.5合分の水、【A】を加えてよく混ぜ、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを上にのせて、炊きます。
  3. 3
    炊きあがったら、トマト、バターを加えて混ぜます。
  4. 4
    器に盛り、パセリを散らします。
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