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りりこソースのボルシチ風
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１０月１０日がトマトの日と知ってあわててなにかトマト料理をと考えました。手元にあった材料で作りましたがなんとか、なった感じです。
特にりりこソースとビーツの色があいまってきれいに感じました。
美味しかったです。
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    材料

    ３人分

    牛肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、ニンニク、ジャガイモ、りりこソース、ビーツ
    作り方
    1. 1
      野菜類をオリーブオイルで炒めておく。
      ２．牛肉を同じくオリーブオイルで炒める。
      ３．上記を合わせてりりこソースを加えて焼く４０分煮る。
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