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お豆腐チキンライス風(濃厚仕立てのトマトソース使用)
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和風の炒り豆腐をトマトソース味にすると、お豆腐がごはんの代わりになったヘルシーチキンライス風に!調味料はトマトソースだけなので簡単!
ゆうびん工房
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材料
2人分
木綿豆腐
150g
冷凍ミックスベジタブル
適量
ツナ缶
1缶
卵
1個
カゴメ濃厚仕立てのトマトソース
大さじ2~3杯
乾燥パセリ、サラダ油
適量
作り方
1
豆腐とツナ缶は軽く水気をきっておく。
2
サラダ油を熱したフライパンに、適当なサイズにほぐした豆腐と、ミックスベジタブル、ツナ缶を入れて炒める。
3
トマトソースを加えて全体を炒めたら、溶いた卵をいれて大きく混ぜる。
4
盛り付けて乾燥パセリをふって、完成!
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