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サーモンの洋風ちらしリゾット
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サーモンのピンクやアボカドの緑、トマトの赤が色鮮やかな洋風ちらし☆
ひなまつりにぴったりなメニューです!
材料

4人分

カゴメ基本のトマトソース
1缶
ご飯
300g
少々
こしょう
少々
サーモン(刺身用)
200g
高リコピントマト
2個
アボカド
1個
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1
細切りシュレッドチーズ
適量
作り方
  1. 1
    アボカド、高リコピントマト、サーモンは1cm角に切り、オリーブオイル、レモン汁、塩とこしょうを加え、マリネします。
  2. 2
    フライパンにカゴメ基本のトマトソースを入れ温め、ご飯を加え混ぜ合わせ、塩とこしょうで味をととのえます。
  3. 3
    器に(2)を盛り、(1)をちらし、全体に細切りシュレッドチーズをちらします。
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