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ホットプレートで楽しい!パエリア
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ホットプレートで、簡単パエリアを楽しんでみませんか^^
サフランの代わりに、トマトソースで色付けしちゃいます!
映える一品☆ぜひ、お試しください。
材料

4人分

2合
ウインナーソーセージ
8本
シーフードミックス(冷凍)
150g
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
カゴメ基本のトマトソース295g
1缶
コンソメスープの素(固形)
1個
1カップ
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
パセリ(みじん切り)
適量
作り方
  1. 1
    米は洗い浸水させておきます。ウインナーは斜め半分に、玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm幅に切ります。
  2. 2
    200℃に温めたホットプレートに、オリーブ油を入れ玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    玉ねぎが透き通ったら、米を加えて炒め、透き通ったら水、固形ブイヨン、基本のトマトソースを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4
    シーフードミックス、ウインナー、パプリカを散らし、塩・こしょうをし、フタをして140℃で加熱し、その後、保温にして10分蒸らす。仕上げに再び高温で熱し、おこげをつくりましょう。パセリを散らしたら出来上がりです。
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