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きのことトマトのペペロンチーノ
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パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでるのがコツです☆
トマトをつぶすことでパスタソースにトマトのうま味が加わります♪
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    材料

    2人分

    カゴメ ラウンドレッド（トマト）
    1袋
    カキ（むき身）
    200g
    きのこ（しめじ・エリンギ・まいたけ）
    100g
    塩
    小さじ1/2
    にんにく（みじん切り）
    2片分
    赤唐辛子（乾）
    1本
    オリーブ油
    大さじ2
    スパゲティ
    160g
    カゴメ ベビーリーフミックス
    1パック
    作り方
    1. 1
      トマトはくし形に切ります。カキは洗って水気を拭き取ります。
    2. 2
      きのこは食べやすい大きさに切り、唐辛子は種を取ります。
    3. 3
      フライパンにオリーブ油、唐辛子、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、きのこ、牡蠣、トマトの順に加え、炒めます。
    4. 4
      塩を加えて、トマトの半分をつぶしながら炒め合わせます。
    5. 5
      塩（分量外）を加えてゆでたスパゲティを加えて和え、器に盛ります。仕上げに、ベリーリーフミックスをのせます。
    使用した商品
    ラウンドレッド
    ベビーリーフミックス
    #ラウンドレッド
    #カキ
    #しめじ
    #エリンギ
    #まいたけ
    #にんにく
    #オリーブ油
    #スパゲティ
    #ベビーリーフミックス
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