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アヤトのじいちゃん
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みんなの食卓フリートーク
2019/10/17
辛味大根の収穫
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台風19号の大雨の影響で、畑が完全に水没してしまい、収穫時期に来て収穫出来ずにいた辛味大根でしたが、漸く畑に入れるようになったので、1本試しに収穫しました。品質に問題ないことも確認できました。白菜など葉物類は全滅でがっかりしていたところ、ちょっぴりですがホットしました。地下に育つ野菜は希望が持てそうなので、人参やニンニク、収穫にはまだ早い青首大根など諦めずに手を加えていこうと思っています。明日残りの辛味大根を収穫して、一番には新そば粉が手に入ったら、蕎麦打ちして、おろしそばで味わいたいと思います。
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甘いミカン
2019/12/16
辛味大根作ったことがありますがほんと辛さが癖になりますね。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/17
ツーンとくる辛さがいいですね。郷土料理と呼べるのでしょうか、
「たかど」と言って、この大根に唐辛子を挟んですりおろし、醤油で味を調えたものがあります。地域の男性だけが集う行事での食事の際に、ご飯にかけて食べていたのを覚えています。子供の頃の思い出です。
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みっき~23
2019/12/15
辛味大根、美味しそうですね。
収穫できて良かったです。
私は秋まきのジャガイモが、例年と違ってちっとも成長しないので、この先どうなるのかなぁ~と首をひねっています。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/16
秋ジャガイモは、霜が降りる前までが収穫時期だと教わった記憶があります。みっき~23さんの地域はどんな気候でしょう。
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フク
2019/12/15
台風大変でしたね。友人の娘さん一家が居る長野も大変だったらしく 畑の片づけに疲れたと言ってました。収穫できる野菜がありよかったですね(^-^)
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アヤトのじいちゃん
2019/12/16
お陰様で、全滅でなくて良かったです。
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ココロ
2019/12/15
みぞれ鍋楽しみたいです。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/16
この季節、野菜たっぷり、肉たっぷり、魚たっぷりのそれぞれの鍋をつついてポカポカ温まりたいですね。
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モグ☆
2019/12/15
新蕎麦粉のおろし蕎麦おいしいでしょうね〜♡蕎麦打ちも見学したいです(о´∀`о)
おろし蕎麦も、辛味餅も食べてみたいです♪
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アヤトのじいちゃん
2019/12/16
自家製のおろし蕎麦でしたが、美味しく食べれました。正月は辛味餅もいいですね。
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