トークルーム
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柚子が黄色に熟してきました。以前は私の住んでいる辺りが柚子の北限といわれていましたが、今は岩手の陸前高田市が柚子産地として北限だそうです。青かったときは秋刀魚の塩焼きなど焼き魚に使いましたが、黄色に熟したのは酢の物や大根などと柚子の香り漬けに、寒くなってきたのでお風呂に浮かべ少し長湯するのもいいもんですね。
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