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アヤトのじいちゃん
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みんなの食卓フリートーク
2019/12/23
ラム酒漬け干し柿入りのシ〇◯◯ン(Stollen)もどき
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クリップ
ラム酒漬け干し柿、レーズン入りシ〇◯◯ンもどきを作ってみました。ラップに包んで5日程寝かせたので、今日半分を切り分けて食べて見ましたが、ラム酒の香りが程よくしっとり甘いシ〇◯◯ンもどきができました。クリスマスのプレゼント用に追っかけ同じものを数個作ってみたのですが、見て下さっている皆さんでしたら喜んで貰って頂けますか。
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AZ
2019/12/24
美味しそうですね。玄人はだしです。ラップに包んで何日かおけば、カチカチにはならないのでしょうね。じいちゃんと名乗っていらっしゃるので、お孫さんは大喜びですね。
すぐに駆け付けてお相伴にあずかりたいです。
私は干し柿がまだ柔らかいので、ラム酒漬けのケーキ作りは新年までお預けかも。どうぞ良いお年をお迎えください。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/25
有難うございます。幼い孫にはそれなりのを作りましたが、気に入った様でとどまることを知らずじいちゃんとしては嬉し悲しでした。さて、あーじーさんのラム酒漬けのケーキ、来年お目にかかれたら嬉しいです。来年も良い年でありますように。
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cocotto
2019/12/24
わあー、素敵ですね。
「ラム酒漬け干し柿」興味があります。
私はよくレーズンを漬けてお菓子を作りますが、干し柿をつけるという
発想はなかったです。
一人でお味を想像しています。
作ってみたいな。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/24
有難うございます。cocottoさんがラム酒漬け干し柿を使うとどんなお菓子が出来るのでしょうか。「ラム酒漬け干し柿」は使う干し柿で風味が違ってくるので、それをイメージしながら作るお菓子とのマリアージュを考えるのも楽しいですね。
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cocotto
2019/12/28
返信くださりありがとうございます。
干し柿によって風味が変わってくるなんて奥が深いですね。
ますます興味がわきました。
色々な食材の素敵な利用法が知れて本当にうれしいです。
素敵な新年をお迎えくださいませ。
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たまゆりさん
2019/12/24
もちろん!
喜んで頂きます。
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アヤトのじいちゃん
2019/12/24
初めて作って一見それらしくできたので投稿しましたが、「たまゆりさん」さんにそう言って頂けると嬉しいです。
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あーあーちゃん
2019/12/24
とっても美味しそうですね。1切れでも良いので販売して欲しい!!写真も素敵です。(お菓子の本を見ている気分になりました。)
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アヤトのじいちゃん
2019/12/24
有り難うございます。まずまずの美味しさでした。焼き加減を気持ちソフトにし表面の焼けている層をもう少し薄く、そして形をもう少し整えることが出来たら「シ〇◯◯ンもどき」から「もどき」を外してもいいのかなと思っています。
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キリチャン
2019/12/24
もちろん貰います❗
美味しそう〰️
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アヤトのじいちゃん
2019/12/24
キリチャンさんにも、ハイどうぞ!と差し上げたいです。
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キリチャン
2019/12/24
ありがとうございます
楽しみに待って
ま〰️す
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めぐます
茶々丸
野菜を上手に育てられない私(ノ_・。) コミュニティで勉強したいと思います♪
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ケーヤン
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令和4年3月25日(金) 令和4年3月27日(日) 令和4年3月29日(火)
ツルツルツル(退会者)
トマトが、大好き。
sarara
トマトが大好きです。よろしくお願いします。 内緒でしたが実はカボチャも大好きです(*´꒳`*)
トマトっち
凛々子トマトに出会って、いろいろなトマト料理を作るようになりました。 母の介護をしながらなので、返信のコメントが書けないことがありますが 皆さんの投稿を見て元気を頂いてます♪
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