紅玉の入荷を待ちましたが、フジで作ってみました。
結果、レシピ通りに作りましたが甘過ぎました。
前者の甘酸っぱさ，煮崩れしにくいなどの特徴をやはり踏まえた方が理想に近づけるようです。
パイ生地が固すぎるのが苦手で、パートプリゼも作りました。
手際が良くないので、2日がかりでした。その分自己満足ですが、飛び切り美味しいです。
おまけですが、カットした生地も焼いて煮汁を掛けて食しました。
2020/10/27
23件のコメントがあります。
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2020/10/28
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2020/10/28
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2020/10/28
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2020/10/28とってもおいしそうなタルトタタンですね。作ってみたいなと思っていますがなかなか作る型がないので作れないのです。パートプリゼと言うんですね。こちらもまたおいしそうですね。すばらしい出来ばえで本当においしそうです。
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2020/10/27こんばんは☆
数年前から作りたいと思ってレシピだけはキチンと保存しています(笑)
私も紅玉が入手出来たら是非作ってみたいです。
主人も私も紅玉に目がありません♡
《失敗は成功の素》のお菓子と聞いたことがありますが、↓そこには裏話があるのですね？
生地の材料は冷やしておいた方がいいので、やはり2日がかりがいいみたいです。フードプロセッサー使用ですか？
ティーカップはノ〇タケのヨシノですよね？
初孫の女の子が桜の季節に誕生しましたので、出産内祝いに選んだことがあります。先日の《渋皮煮パウンドケーキ》のプシュケティーカップも飾っているだけなので使いたいなと思いました(笑)
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