トークルーム
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クリップ
凄く大きくなったゴボウの葉っぱ畑の仲間からは
早く掘れ〜と言われててやっと今日決行
写真の上部は孫の顔を物差し代わりに
収穫したゴボウは余り深く掘らなかったもので
可哀想に左右に伸びて長さはアレ?って言うくらい
とてつも無く太いゴボウになってしまいました。
ゴボウさんごめんなさい今度はもっとちゃんと深いところに種撒くね
22件のコメントがあります。
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  • とても綺麗ですね
    野菜を育てるのは本当大変なのですね
    キンピラ美味しくて良かったですね。
  • 立派な若牛蒡(故郷では新牛蒡と言わず若牛蒡と言っていました)ですね。
    柔らかく香りも良い若牛蒡大好きです。
    写真の若牛蒡はその後どの様に調理されたのでしょうか。
    歯触りや触覚も気掛かりです。
    • ご期待に応えられない歯応えでした( ; ; )
      いつもは土嚢袋で栽培してたんですが地植えをしてみました。
      私なりに波板で囲みしっかり耕し土も多めに入れたつもりでしたが大した深さになっておらず下へ行きたいゴボウは行けず左右に暴れてました笑
      葉っぱが大きくなり少し収穫が遅かったのか芯は固く包丁が入りませんでした。こんなに硬いゴボウがあるのか❓とビックリです。
      何でも大きくすれば良いものでも無いですね反省
      削れるところは削ってキンピラにお味グー
  • すごい!
  • 太いゴボウがとれましたね。新ゴボウは瑞々しくやわらか、香りもよく、料理するのが楽しみですね。我が家は土がゴボウ栽培向きでないので袋栽培です。
    • 皆さんから良いのが出来ましたねぇとコメント頂き、さぁ料理するぞ❗️と頑張ったんですが、採り遅れたんでしょうね、芯が硬くって包丁の歯が立ちませんでした。それでも表面の柔らかいところをキンピラにして食べました。私も以前袋栽培をしたことがあります。袋の方が収穫楽です。
    • とてつもなく太いと書かれていたので「ス」が入ってないか気になっていました。収穫が遅れてしまいましたね。私は根元の土を避けて太さを確認して収穫しています。
  • はじめてゴボウの葉っぱ見ました✨
    勉強になります★=
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