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とうもろこしご飯のドレスオムライス
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冷凍ご飯を使って、とうもろこし入のドレスオムライスを作りました。今回は、甘いホワイトコーンをつかいました。とうもろこしの食感が美味しいケチャプライスになりました。いつも目分量なので、レシピが得意じゃないので、分かりにくくて、すみません。
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    材料

    2

    鶏もも肉
    100g
    ピーマン
    1ご飯
    玉ねぎ
    1/4個
    塩コショウ
    適量
    トマトケチャップ
    適量
    冷凍ご飯
    2つ
    たまご
    6個
    米油
    適量
    レンチンしたとうもろこし
    1/2本
    作り方
    1. 1
      玉ねぎは、みじん切り、ピーマンは細かく切る。とうもこしは、縦に包丁を入れて実を剥がすようにきる。鶏肉は、小さめの一口大に切る。
    2. 2
      フライパンに米油を適量入れ鶏肉を炒め塩コショウして、ボールに移す。このフライパンに米油をいれ、玉ねぎをよく炒め、とうもろこし、ピーマンを加えサッと炒めて、鶏肉を戻す。この間に、冷凍ご飯をレンジで解凍する。
    3. 3
      2にご飯を入れ炒め、はじにトマトケチャプを入れて焼く。ふつふつしたら全体に絡め焼き。ニ等分して、小さいボールにいれてお皿に盛る。
    4. 4
      たまご3個に、塩少々、きび糖小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1弱を入れよく混ぜて、フライパンで焼く。周りが固まっできたら箸で両側から中心に寄せ、フライパンをまわして、ドレープをつくる。
      ケチャプライスにのせる。
    #トマトケチャップ
    #玉ねぎ
    #ピーマン
    #とうもろこし
    #ケチャップアンバサダー
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