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「KAGOMEこだわりの野菜だし」のもち麦リゾット
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「KAGOMEこだわりの野菜だし」と「トマトペースト」のリゾットです。
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    材料

    1人前

    もち麦（30分水につけておく）
    50g
    玉ねぎ
    1/6
    にんじん
    3cm位
    ウィンナー
    2本
    オリーブオイル
    小さじ1
    水
    300g
    「KAGOMEこだわりの野菜だし」
    1つ
    トマトペースト（6倍濃縮）
    半分
    粉チーズチーズ、バジル、コショウ（お好みで）
    適量
    作り方
    1. 1
      もち麦を分量外の水に30分くらいつけておき、水を切る
    2. 2
      玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
      ウィンナーを小さく切る
    3. 3
      鍋にオリーブオイルをひき、❷の野菜とウィンナーを炒め、さらにもち麦を入れ炒める
    4. 4
      水、KAGOMEこだわりの野菜だし、トマトペーストを加えて20分ほど煮る
    5. 5
      器にもり、粉チーズ、バジル、コショウをお好みでかける。
    6. 6
      水気がなくなった時点でもち麦が硬いようであればもう少し水を加えて煮てください。
      お出しの旨みと塩気がしっかりしているので塩なしでも十分美味しいです。
      お塩やケチャップをたしていただいても構いません。
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