レシピのーと
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イースタースヤスヤうさぎのオムライス
うさぎのお昼寝オムライス。うさぎの形に整えたチキンライスの上に、卵のおふとんをふわりとかけて。かわいい姿に癒されます。

チキンライスは、90gの丸型(顔:2個)、20gの楕円型(耳:4個)、10gの丸型(手:4個)に分けると、作りやすいですよ!
※スパゲティは時間の経過でふやけますが、お子さんが召し上がる際はご注意ください。
材料

2人分

ご飯
300g
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1/2個
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
3個
バター
10g
塩・こしょう
各少々
カゴメトマトケチャップ
適量
スライスチーズ
1/2枚
にんじん(ゆでたもの)
適宜
スパゲティ
適宜
のり
適宜
作り方
  1. 1
    鶏肉、玉ねぎは1cm角に切ります。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加えます。
  3. 3
    温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ取り出し、ラップを使って、うさぎの顔、耳、手の形に整えます。
  4. 4
    顔、耳を皿に盛り、残りのご飯は、卵で隠れる部分に盛り付けます。
  5. 5
    ボウルに卵を入れ溶きほぐし塩・こしょうをします。フライパンにバターを熱し、薄焼き卵を2枚焼き、(3)に盛り付けます。
  6. 6
    型抜きしたスライスチーズ、のり、にんじんを盛り付け、手は短く折ったパスタを使って卵の上にのせます。トマトケチャップをかけます。
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