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オープンオムライス
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失敗知らず！ フライパン１つで簡単でおいしいオムライスができます。
トマトケチャップをしっかり炒めて、チキンライスを香ばしく仕上げましょう！
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    材料

    2人分

    鶏もも肉
    100g
    玉ねぎ
    1/2個
    ピーマン
    1
    サラダ油
    大さじ1
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ4
    ご飯
    茶わん 2杯
    ＜A：とろとろ卵＞
    　溶き卵
    3個分
    　牛乳
    大さじ1
    　塩
    少々
    ＜B:トッピング野菜＞
    　ズッキーニ
    1/2本(75g)
    　なす
    1/2本
    　赤パプリカ
    1/4個
    　ブロッコリー
    3房分
    　塩
    少々
    　オリーブ油
    小さじ1
    ピザ用チーズ
    50g
    牛乳
    大さじ2
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    作り方
    1. 1
      チキンライスを作ります。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせます。フライパンの中央に円形になるように寄せ、中央にくぼみ（オムポケット）を作ります。
    2. 2
      チキンライスの周りに、合わせた＜A＞を流し入れ、混ぜながら半熟状にします。
    3. 3
      ＜B＞のズッキーニ、なす、赤パプリカは乱切り、ブロッコリーは1房を半分に分けます。耐熱容器に＜B＞をすべて入れ混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する(600Ｗ2分半)。ブロッコリー以外はオムポケットに入れ、ブロッコリーは卵の上にのせます。
    4. 4
      同じ耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱し(600Ｗ1分)、よく混ぜてから中央の野菜に回しかけます。卵の上にトマトケチャップを飾ります。
      ※フライパンは直径28cmがおすすめです。
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    #オムライス
    #トマトケチャップ
    #ピザ用チーズ
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