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トマトと卵のぽかぽか生姜スープ
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とろっと中華風のほっこりスープです☆
トマトケチャップがスープに旨みを加え、さらに全体の味をまとめてくれます♪
優しいお味で、夜食にもオススメですよ^^
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    材料

    4人分

    トマト
    4個
    長ねぎ
    1/4本
    卵
    2個
    中華スープ
    4カップ
    トマトケチャップ
    大さじ1
    塩・こしょう
    各少々
    片栗粉
    小さじ2
    水
    小さじ2（※片栗粉と同量）
    しょうゆ・生姜汁
    各小さじ1
    作り方
    1. 1
      トマトはへたを取って、4等分のくし形切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
    2. 2
      鍋に中華スープとトマトケチャップを入れて火にかける。沸騰したらトマトと長ねぎを加え、塩・こしょうで味を調える。
    3. 3
      水で溶いた片栗粉を加えて強火にし、沸騰したら溶き卵を細かく回し入れる。
    4. 4
      卵がふわっとしたら火を止め、しょうゆ・生姜汁を加えて香りをつけたら出来上がり☆
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    17件のつくったコメントがあります。
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    キリチャン
    2016/07/17
    生姜いれるのわすれちゃいました！
    その代わりバジルを1枚！
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    2315mk(退会者)
    2016/03/18
    おいしそう！見た目がいいですね！
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    フラワー
    2016/03/14
    冷えにもピッタリです(*^-^*)
    返信する
    レモングラス
    2016/03/03
    生姜が入っているので体が温まりそうですね。
    返信する
    ボブ姉
    2016/02/26
    簡単に作れそうなので是非作ってみたいと思います!!　風邪予防にもなりそうですね
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