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イタリア風雑炊
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あっさり食べやすいので、朝食からお夜食まで幅広いシーンにお召し上がりいただけます。
ガッツリ食べたい時は、ピザ用チーズをのせてからトースターで焼くのがオススメですよ^^
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    材料

    2人分

    ご飯
    200g
    冷凍シーフードミックス
    100g
    玉ねぎ
    30g
    トマトケチャップ
    大さじ2
    固形スープの素
    1個
    塩・こしょう
    少々
    サラダ油
    大さじ1
    卵
    2個
    パセリ(みじん切り)
    少々
    作り方
    1. 1
      固形スープの素1個を水(お湯)400ccに溶かしておく。ご飯は洗って水けを切っておく。
    2. 2
      シーフードミックスは解凍し、玉ねぎはみじん切りにする。
    3. 3
      鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、(1)で溶かした固形スープの素とトマトケチャップを加える。
    4. 4
      沸騰したらご飯とシーフードミックスを加えてさっと煮込み、塩・こしょうで味を調える。
    5. 5
      (4)を1/2量ずつスープごと耐熱容器に移し、中央をくぼませて卵を1個ずつ割り落とす。
    6. 6
      トースターで卵が半熟状になるまで焼き、パセリをふれば出来上がり☆
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    フラワー
    2016/03/19
    アイディアですね(*^-^*)
    1 返信する
    • husae0906
      2016/05/30
      食欲がなかったので、イタリア風雑炊作りました、夫にもよそいました。２人で美味しく頂きました。
    のれん
    2016/03/19
    ポカポカにあたたまりそう(^^)
    返信する
    ポンコツ太郎
    2016/03/18
    さっぱりして勉強がはかどるんじゃない！
    返信する
    きてぃ
    2016/03/18
    しめはチーズ雑炊＾＾
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    きらりんりん(退会者)
    2016/02/29
    トマトが大好きなのでこれは美味しそうです！
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