ひとくちピンチョス

レシピのーと

公式

ひとくちピンチョス

103

お友だちや家族が集まってボージョレパーティ♪
おつまみにぴったりのピンチョスのご紹介です。

1

ステーキ肉を2～3cm幅に横に細長く切り、塩コショウをします。
2

フライパンにサラダ油・すりおろしにんにくをいれ熱し、（1）を弱火～中火でじっくり焼いていきます。<br>
※お肉を焼いたフライパンは、ソース作りに使用しますので、洗わずにとっておきます。
3

きゅうりと人参はスライサーでスライスします。
4

（2）を食べやすい幅に切ります。<br>
※きゅうりの幅に合わせると、巻きやすくなります。
5

（3）のきゅうりと人参を重ね、その上に（4）のカットしたステーキ肉を乗せ、くるくる巻きます。
6

トマトと（5）を竹串などで一緒にさして固定します。
7

洗わずにとっておいた（2）のフライパンでソースづくりをします。濃厚あらごしトマト・カゴメ醸熟ソースをいれ煮詰め、お皿に特性トマトソースを敷き、（6）を並べて完成です★

現在コメントはありません。