ごろごろ野菜のトマトスープ煮（トマトポトフ）

レシピのーと

公式

“ぷっくり膨らんだスナップえんどうが美味しいんだよね”なんて会話が弾みそうな、お野菜たっぷりのポトフ！
笑顔で食卓を囲むと、心も体も暖まりそうですね♪ぜひ、お試しください。

1

じゃがいもとにんじんは一口大に、スナップえんどうは筋を取り、半分に切ります。長ネギは4～5cmの幅に切り、厚切りベーコンは1cm幅に切ります。
2

鍋に水（4カップ）、コンソメスープの素を入れて沸かし、にんじん、じゃがいもを入れて煮ます。
3

にんじん、じゃがいもに火が通ったら他の食材も加えて、フタをして弱火で10分ほど煮ます。さらに、基本のトマトソースを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えて完成です。

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