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1／2本使い切り！大根のミネストローネ
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大きく切った大根をそのままコトコト煮込むだけ♪
煮物には、大根の真ん中部分がおすすめです。
残った大根上部は、サラダや漬物に、ピリ辛な下部は、大根おろしや味噌汁に使いましょう^^
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    材料

    4人分

    大根
    600g(1/2本)
    ベーコン
    6枚
    カゴメ 基本のトマトソース295g
    1缶
    水
    3カップ
    コンソメスープの素(顆粒)
    小さじ1(2.5g)
    塩
    小さじ1/2
    こしょう
    少々
    粉チーズ
    適宜
    パセリ(みじん切り)
    適宜
    作り方
    1. 1
      大根は皮をむき、4等分に切り、中心に十字の切込みを入れます。
    2. 2
      ベーコンは３cm幅に切ります。
    3. 3
      厚手の鍋に全ての材料を入れてふたをし、30～40分煮ます。味を見て足りなければ、塩、こしょうで味を調えます。器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをふります。
    使用した商品
    カゴメ基本のトマトソース
    #基本のトマトソース
    #大根
    #ベーコン
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