トークルーム
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クリップ
鮎が届きました。
お中元?なのかな…有難く頂きます(╹◡╹)♡
親戚の🧒ちゃんが遊びに来ていたので
炊き込みご飯にしました。
骨を除いてお結びに。

最近は切り身のお魚ばかりですが、
🧒ちゃんもお頭つきの魚を見たり、
お料理の手伝いをしたりと頑張りました。
ご飯もモリモリ食べてくれました。
旬の味覚を楽しむ体験が出来て良かったです。


3枚目の写真…こちらは畑です(╹◡╹)
この作物の旬はもう少し先。
楽しみです♪
18件のコメントがあります。
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  • 鮎が丸ごと♪ ご馳走ですね!!
    旬の味覚は 格別ですね~(^o^)
    • おはようございます♪
      コメントを頂きましてありがとうございます😊

      鮎は塩を振って焼いてから新牛蒡と合わせて炊きました。

      梅雨の中にも夏の訪れを感じながら美味しく頂きました(o^^o)✨
  • 鮎いいですね。実家の近くの川!鮎の名前入りです。上流で釣れてたのかも?です。ハラワタをとり、お腹に酢味噌にお砂糖、山椒を混ぜて詰めて焼いてました。懐かしい。
    • モカブラウン様
      おはようございます!
      トークルームへのご訪問ありがとうございます😭

      お腹に酢味噌、砂糖、山椒✨🌿✨を詰めてですって!コレは美味しいでしょね❤️参考になります✨

      ウチの直ぐ近くの渓流ではイワナが釣れます。
      鮎は15キロ位下流で釣れます。来月の解禁が楽しみです。

      写真の鮎は頂きものの養殖鮎ですが、旬の味覚を美味しく頂きました❤️
    • いいですねー。山も、渓流も🍀子供が小さい頃ロッジに泊まりに行ってました。何時間もかけて…それが、毎日いいですねー。
  • tomatosarada様
    こんばんは。
    投稿をご覧になって頂きありがとうございます♪

    旬の味覚を🧒ちゃんと味わいながら楽しい時間を過ごしました。
    これからも四季折々の旬の味覚に触れる機会を作りたいと思っております(o^^o)✨
  • すごい!
  • どれも、コレも、美味しそうです💓飛んで行きたいです😄
    鮎も鱧も高値の華!です。
    鮎は養殖ですねぇ~
    コチラでは鱧はあまり食べませんね。鰻です😄ところ変われば、、ですね。
    • 弥明様
      こんにちは。
      投稿にコメントを頂きありがとうございます😊

      鰻💖良いですね〜(^○^)
      食べてスタミナつけたいです!
      鰻屋さんは40キロ以上離れたところにあります。
      往復80キロ(°▽°)アハッ
      …サンマの蒲焼き缶にしょうかな(=´∀`)💧
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