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公式
牡蠣と芽キャベツのクリームソースパスタ
33
クリップ
芽キャベツは火が通りにくいので、一度茹でてから調理することがコツです!
茹でることで苦味が和らぎ、甘味・うま味が感じやすくなりますよ☆
メキャベツはクリーム系の料理によく合います。
&KAGOMEスタッフ
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材料
2人分
芽キャベツ
12個
ミニトマト
10個
オリーブ油
8g
にんにく
1/2片
牡蠣
100g
パセリ(みじん切り)
適量
白ワイン
15g
生クリーム
100g
無塩バター
10g
塩
適量
こしょう
少々
ペンネ
140g
パルメザンチーズ
10g
作り方
1
芽キャベツは半分に割り、芯の部分に切れ目を入れ、1分間程度塩茹ですします。ミニトマトは縦に4分割に切ります。
2
フライパンにオリーブ油、半割にし軽く潰したにんにくを入れ火にかけ、にんにくに色が付いたら取り出します。
3
(2)に牡蠣を加え強火で両面焼き色を付けます。
4
(3)にパセリ、白ワインを振り入れアルコールを飛ばします。
5
(4)にミニトマト、生クリーム、バター、(ブランデー)を加え塩、こしょうをし、煮込みます。
6
鍋に湯を沸かし、塩(湯に対し0.9%の塩分)を入れ、ペンネをアルデンテに茹で上げます。
7
(5)のソースに(6)のパスタを和え、火を止めてパルメザンチーズを加え混ぜ合わせます。
8
皿に盛り付けパセリ、こしょうをふります。
#秋植え野菜
#芽キャベツ
#ミニトマト
#オリーブ油
#にんにく
#牡蠣
#パセリ
#ペンネ
#パルメザンチーズ
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よろしくお願いします。
ちょみ~☆
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yuko⭐︎
皆さんよろしくお願いいたします(*^-^*)
マリンぶるー
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チョコトマト
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はりんこちゃん
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おざくちゃん
小さい頃からカゴメさん好きです♪ 食いしん坊なのでいろんなレシピを見て勉強したいです。
takeshi
Cheetan
さくらいこういち
ちゃ
KoooJ
クラリス
2024年&KAGOME凛々子とぷるるんの苗プレゼントキャーンに当選致しました。 &KAGOME様本当にありがとうございます。 今シーズンも凛々子とぷるるんの栽培を頑張ります。 それからカゴメ健康直送便のあまるん育て隊第一期生に続き今年も第二期生に入隊しました✨ 沢山収穫できるよう一生懸命お世話します! &KAGOMEスタッフ様、会員の皆様ご指導よろしくお願い致します。
ビキ
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
あんず
暴走天使
ひるね
食いしん坊
オムライスを作ると1回でケチャップ1本使い切りそうになる食いしん坊です。 フォローいただいた方はフォロバさせていただきます。 あまり使いこなせてなくコメント返信できてなかったらすみません。 よろしくお願いします。
ユーザー名
花キャベツ
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