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野菜トローネ♪ ミネストローネ
野菜ジュースで煮込むので栄養たっぷりのスープです。

【2023年オンライン料理教室ご紹介メニュー】
材料

3人分

玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
にんじん
1本
キャベツ
2枚
ブロッコリー
1/2株
ベーコン
2枚
カゴメトマトジュース食塩無添加 (720ml)
2カップ
コンソメスープの素(固形)
1個
塩・こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
2カップ
粉チーズ
適量
作り方
  1. 1
    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ベーコンは1cm角に切ります。 ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2
    オリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ブロッコリーの順に炒め、水、トマトジュース、 コンソメスープの素を加えます。
  3. 3
    沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで5分煮込み、 ハート形のじゃがいも、にんじんを加え、塩・こしょうで味を調え、器に盛り、粉チーズをふります。
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46件の「いいね!」がありました。
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材料と調味料を朝!頭に入れて頑張って【野菜トローネ♪ミネストローネ】を
作りました♪ブロッコリーの代わりはmemoさんの投稿を参考に♫冷凍枝豆を
使用です(^^)
トッピングの型抜きはチョコトマトさんのを参考にさせていただきました♫
星のじゃが芋とお花の人参は型抜きした時少し固かったので別のフライパンに
『少しの水、バター、砂糖』でサッとグラッセ風にしたものをトッピングです☆
朝のスープとして食卓に❣️家族からも美味しいねっ!と言って貰えてその上
これは「ヒットメニューだね」でした(^^)
すぐに出来て、美味しくてまた作ろうと思います✨レシピ有り難うございました♡
5 返信する
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    じゃがいもと人参をグラッセ風にするアイデアが素敵ですね^^ご家族にも大好評とのことで、ぜひ定番メニューに加えていただき、いろいろなアレンジもお楽しみいただけると嬉しいです♪
  • チョコトマトさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    トマトジュースでこんなに美味しく出来てとても好評でした♡
    今日使用のじゃが芋は水分をどんどん吸収し途中からトマトジュースと塩少々追加でした。コクもあるスープで美味しかったです。
    暗記した調味料で、たくさん作って食べたいですね。
  • memoさん、嬉しいコメントありがとうございます♪
    枝豆を先日買っていたのが役に立ちました😊娘も枝豆入りミネストローネとても
    美味しかったよ〜とLINEもくれました(^^)
    じゃが芋は種類によりお鍋でも溶けますよね。分かります〜今日のじゃが芋どんどんスープが少なくなりトマトジュースを追加でした。
    次は材料を変えたりし茹でたお豆さんも入れて作りたいです♡
  • モグ☆さん
    こんばんは、またまた可愛いモグ☆さんのミネストローネ
    食べたいです。
    優しいお味に感じます。
    トッピング型抜きお野菜はグラッセになんですね
    すごい~グラッセ好きです。
    各家庭の温かさが出て本当にスープ系のお料理は
    ほっこりしますね。
    お腹も♡もほっこりですね。
    たくさん作って食べたいですね。
  • モグ☆さんの作った、野菜トローネ♪ ミネストローネとっても素敵です✨

    私はキャベツの芯がとろけているスープが好きで、いつも圧力鍋で作っていますが、じゃがいもが溶けてしまうのが悩みでした💦

    モグ☆さんの星形に型抜きしたじゃがいもを、トッピングするのアイデアはとっても参考になります😆

    グラッセにする更に一手間で、味の変化も楽しめてますます美味しく頂けそうです🍴

    型抜きしたお野菜&枝豆も、とっても可愛らしいです😊
1件を見る
野菜トローネ♪ ミネストローネ
私も作ってみました✨

キャベツ、玉ねぎ、ベーコンに、しめじと蒸し大豆とたっぷり野菜が入って入るので、スープだけでも大満足です🎵

チョコトマトさんの、型抜き人参がかわいいなぁ~と思い、同じように作る予定でしたが、人参が高すぎて急遽ライ麦パンの型抜きで😅

冷凍枝豆で緑をプラスしています🍀
5 返信する
  • &KAGOMEスタッフさん、メッセージありがとうございます✨

    オンラインお料理教室のおかげで、お料理投稿のバトンが出来て、とっても楽しいです🎵
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    memoさん、作っていただきありがとうございます。ライ麦パンの型抜きも可愛らしいですね♪緑の彩りもきれいです^^
  • モグ☆さん、とってもうれしいメッセージありがとうございます✨

    型抜きトッピングがあるだけで、いつもと雰囲気の違ったお料理になって楽しいですね🎵

    ぜひモグ☆さんの、ミネストローネも拝見してみたいです😊
  • memoさん、こんにちは。
    ライ麦パンのトッピング!ハートと星が可愛いいです✨(私の大好きな♡と☆😁)
    ブロッコリーも高いので、冷凍枝豆のアイデアも良いですね。
    とても美味しそうです♪
    私も作ってみたいと思いました(^^)
  • チョコトマトさん、メッセージありがとうございます✨

    型抜きトッピングのアイデアは、私には思いつかなかったので、とっても新鮮な気持ちです🍀

    ちょっと一手間でお料理ってこんなに変わるんですね😆

    そのまま飲んでも、お料理にも使えるトマトジュース便利ですね!

    私も、人参がたくさん入ったチョコトマトさんのミネストローネぜひ頂いてみたいです🎵

    スープはチョコトマトさんと同じお気に入りのボウルに盛り付けてみました🍴

    いつもお料理のアイデア頂いてありがとうございます😊
1件を見る
野菜トローネ♪ミネストローネ♪
お野菜たくさんで美味しく出来ました。
♡は型抜きでくり抜いてトッピングです。
パシャリポにも投稿します。
フライパン調理は楽です。
これから寒くなりますしトマトジュースで手軽に作れるのが
嬉しいです。粉チーズもかけて香りも美味しそう~って
大喜びで頂きました。
5 返信する
  • モグ☆さん
    こんばんは、見て頂いてありがとうございます。
    本当美味しかったです。
    トマトジュースまた買って来ました。
    たくさんお野菜食べれるのもいいですね。
  • チョコトマトさん、こんにちは。
    ハートのトッピングが可愛いですね✨
    とても美味しそうです〜♡
    トマトジュースで作れるのがいいですね(^^)
    コメントで書かれている「何度も食べたい味」に私も作ってみたいと思いました♪
  • &カゴメスタッフ様
    見て頂いてコメントありがとうございます。
    トマトジュースが美味しいスープに変身しました。
    これは何度も食べたい味でした。
    美味しかったです。
    ありがとうございます。
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    たくさんの野菜が入って彩りもよく、粉チーズの香りでますますおいしくいただけそうですね♪ハート型の人参にも愛情たっぷりで、手抜きしがちな自分を反省しました^^
  • memoさん
    おはようございます。
    シェルやリボンのマカロニとかね
    キティちゃんマカロニとか
    色々パーティメニューにも可愛いと思います。
    色々楽しんで作りたいですね。
6件を見る
オンライン料理教室にてカゴメトマトジュースで簡単なのに美味しいミネストローネのレシピをご伝授くださいましてありがとうございました。
冷蔵庫一掃となり食品ロスの削減に繋がりました。
次回の料理教室も楽しみにしております。
これからもどうぞ宜しくお願い致します(╹◡╹)💕
4 返信する
  • チョコトマト様
    ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
    冷蔵庫にある野菜を使っだアルモンデミネストローネです(^_-)
    冷凍こあまちゃん入れ忘れてしまったのですね。
    次回は是非こあまちゃんバージョンのミネストローネをお作りになってくださいね🍅✨
    私も冷凍ぷるるんもしくは凛々子を加えて作ってみますね。
    楽しみです😊
    そしていつもお心遣いを頂きましてありがとうございます。トマトの花言葉をチョコトマト様に贈ります💕🍅╰(*´︶`*)╯🍅💕
  • クラリスさん
    こんばんは私も作りました。
    お野菜たっぷりで美味しそうですね
    作った後で冷凍していたこあまちゃん入れ忘れたのに
    気付きました。寒くなりましたので
    ミネストローネもいいですね。
  • &KAGOMEスタッフ様
    コメントありがとうございます😊
    これからの季節にスープは身体にも良いのでまた作りたいと思っています。
    食品ロス削減にも繋がる美味しい神レシピをご伝授くださいまして感謝しております💕
    野菜トローネ♪ミネストローネも我が家の定番スープに決定です╰(*´︶`*)╯♡
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    さっそく作っていただきありがとうございます!
    私もたくさん作って朝食にいただいていますよ。寒くなるこれからの季節は温かくして、朝から具だくさんのミネストローネで一日のスタートをきりたいです^^
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