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フライパンで洋風ちゃんちゃん焼き
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ちゃんちゃん焼きを、クリームチーズやトマトケチャップで洋風にしてみました！
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    材料

    2人分

    クリームチーズ
    40g
    生鮭
    2切れ
    玉ねぎ
    1/2個
    じゃがいも
    1/2個
    かぼちゃ
    40g
    まいたけ
    50g
    トマトみそだれ
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    みそ
    大さじ2
    黒こしょう
    少々
    作り方
    1. 1
      トマトみそだれは材料を混ぜ合わせます。
    2. 2
      玉ねぎとじゃがいもは薄切り、かぼちゃは一口大にして厚さ約5mmの薄切りにし、まいたけは小房に分けます。
    3. 3
      フライパンに(2)の野菜を順に入れ、トマトみそだれをかけて生鮭をのせます。
    4. 4
      クリームチーズを数か所にのせて黒こしょうをふります。ふたをして弱火で約15分蒸し焼きにし、焼き上がったら全体を混ぜ合わせます。
    5. カロリー：291kcal
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    #クリームチーズ
    #生鮭
    #玉ねぎ
    #じゃがいも
    #かぼちゃ
    #まいたけ
    #トマトケチャップ
    #みそ
    #黒こしょう
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    クラリス
    2024/09/11
    ちゃんちゃん焼きを時々作りますが、味噌にトマトケチャップを加えるレシピを発見したので、早速試してみました。

    ちなみに味噌は手前味噌(米麹味噌)。
    しかも梅味噌にしたものを使いました。
    結果…カゴメトマトケチャップは梅の風味とも違和感無くマッチしました。
    トマトの旨味、梅の爽やさ、味噌のコクが相まってトリプルAの味わいになりました😋

    凛々子、じゃが芋、人参、赤ピーマン、ささぎ豆、パセリ、椎茸、玉葱と、家庭菜園の野菜(椎茸、玉葱は購入)もたっぷり食べられて良かったです。
    カゴメトマトケチャップを使った味噌が、家族にも好評だったのでまた作りたい時思います（╹◡╹）💫
    4 返信する
    • クラリス
      2024/09/13
      &KAGOME スタッフ様
      いつもご覧になって頂きまして、ありがとうございます😊
      梅味噌の新たな可能性を感じる味わいでした。
      いつも素敵なレシピをご伝授頂きまして感謝申し上げます❤️
    • &KAGOMEスタッフ
      2024/09/11
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      味噌とトマトケチャップの相性の良さを実感していただけてうれしいです。しかも梅味噌で作ってくださったとのこと、さっぱり爽やかに仕上がったことでしょうね♪
    • クラリス
      2024/09/11
      ぱーりん様
      お昼休みに再訪する予定でしたが、今来ました♪
      いつもご覧になって頂きましてありがとうございます😊

      カゴメトマトケチャップのバランスの良い風味と懐の深さが、色々な味とのマリアージュを奏でてくれました♪
      お好みも有ると思いますので、調味液を混ぜる時に調整なさると良いと思います。
      では、ぱーりん様の素敵なお料理の投稿を楽しみにしています（╹◡╹）❤️
    • ぱーりん
      2024/09/11
      クラリスさん
      トマトケチャップを使った洋風ちゃんちゃん焼きですね🥰
      トマトケチャップと梅味噌のフルーティーなマリアージュ✨
      試してみようと思います❕
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