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きゅうりとトマトの梅肉和え
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父の日にさっぱりとしたおつまみメニューはいかがですか?
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材料
1皿分
きゅうり
2本
高リコピントマト
2個
大葉
1枚
梅肉
1個分
みょうが
1/2個
作り方
1
きゅうりは板ずりします。塩を洗い流さず、そのまま乱切りにし、数分置いておきます。
2
トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。
3
大葉・みょうがは千切りします。
4
(1)を水で流し塩をおとします。キッチンペーパーで水分を取ります。
5
ボールに、(4)、(2)、梅肉を入れ和えます。
6
(5)を器に盛り、(3)を飾り完成!
#トマト
#きゅうり
#大葉
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