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ひき肉のレタスロール
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トマトジュースプレミアム工場見学2017の昼食レシピです♪野菜嫌いのお子さんにもぜひ!
材料

16ロール分

【基本のシンプルミートソース】
合いびき肉
300g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
セロリ
1/4本
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
トマトジュース
350ml
トマトケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
塩・こしょう
少々
【レタスロース】
カレー粉
適量
レタス
16枚
赤パプリカ
2個
黄パプリカ
2個
きゅうり
1本
作り方
  1. 1
    【基本のシンプルミートソース】野菜はすべてみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)の野菜を加え、さらに炒めます。
  3. 3
    調理料を加えて10分ほと煮詰めます。
  4. 4
    【レタスロール】ミートソースにカレー粉を混ぜ、温めます。
  5. 5
    野菜を千切りにします。
  6. 6
    レタスに巻いて出来上がり。
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