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かきとチーズのトマトパッツァ
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カキを使ったおつまみシリーズ。チーズの風味とよく合いますよ♪
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    材料

    2人分

    カゴメ基本のトマトソース
    1缶
    カキ(むき身)
    200g
    マッシュルーム
    100g
    カゴメ高リコピントマト
    2個
    モッツァレラチーズ
    1個
    黒こしょう
    少々
    イタリアンパセリ
    少々
    作り方
    1. 1
      マッシュルームは石づきをとり、カキは洗って水けをふき取ります。トマトはくし形に切ります。
    2. 2
      フライパンにトマトソースを入れます。
    3. 3
      マッシュルームを並べ、火にかけます。
    4. 4
      沸騰したらカキ、高リコピントマトを加え、ふたをして蒸し煮にします。（※中火にして10分）
    5. 5
      2cm角に切ったモッツァレラチーズ、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらします。
    6. ※カキはトマトソースが沸騰してから加えてください。 ※お好みで、仕上げに塩（少々）を加えてください。
    #基本のトマトソース
    #カキ
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    ゆた吉
    2017/11/15
    マッシュルームの代わりに「しめじ」です。牡蠣が苦手なのに美味しくいただきました。トマトパッツァレシピありがとうございます。「カゴメ基本のトマトソース」は初めて使いましたがクセもなく本物トマトです。なかなか使い易いです。翌日はクスクスを入れて?スパゲティを絡めて？いただきます。
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